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5ª edición Festival del Asado Criollo y Concurso de Asadores:
SUB CAMPEONA NACIONAL DE ASADO DE COLONIA CAROYA, CÓRDOBA, ES LA PRIMERA INSCRIPTA AL CONCURSO DE ASADORES DE GOYA
Ella es Aldana Almada, asadora de profesión, cocinera súper aficionada al fuego y el asado, hace 7 años descubrió que la parrilla es su pasión. Entre cortes, brasas y condimentos pone su impronta al momento de hacer un asado y este próximo 7 y 8 de noviembre será una de las participantes del Festival del Asado Criollo y Concurso de Asadores de Goya.
En octubre de 2021 se presentó por primera vez como concursante en parrilla El Faro, logrando el 4° puesto como mejor stand. En agosto del 2022 se presentó en la exposición rural de Córdoba, en Malagueño, logrando el 1° puesto. En mayo del 2023 se presentó para concursar en la comuna de Los Cedros, logrando el 3er puesto. En marzo de 2024 se presentó en el parque Squiman, disputando el título nacional de mujeres asadoras, logrando el subcampeonato nacional.
Consultada por sus ganas y expectativas de venir a conocer Goya a participar, conocer e intercambiar experiencias gastronómicas con otros asadores y cocineros, Aldana señaló que le parece muy atractiva la idea, sobre todo la posibilidad de venir a conocer a asadores de la región.
“Esto de la mujer asando tiene algo de novedoso –dijo- la mujer tiene una impronta diferente en cuanto a lo que por lo general se ve en la parrilla”.
Su familia la acompaña y la apoya para seguir creciendo profesionalmente.
“Las expectativas que tengo para mí presentación en Corrientes son muy buenas. Quiero conocer gente nueva, aprender un poco más de otros asadores y disfrutarlo como siempre: con un buen vino y un buen corte, todo es fantástico. Así que los espero a todos y espero que nos acompañen y disfrutemos todos de esta fiesta que va a ser magnifica” dijo.
FUNDACIÓN ANIMAR
Cabe señalar que, para la 5ta edición del evento regional, los campeones del año 2023, la Fundación Correntina ANIMAR, van a revalidar título concursando y trayendo con ellos a participar a alumnos de su fundación del taller de cocina. Desde la organización esperan que esta Edición supere la cantidad de inscriptos respecto al año anterior y se sumen al concurso de asadores, único en la provincia.
Cabe recordar que dicho Festival cuenta con el apoyo del Municipio de Goya.
Link de inscripción. 5ª edición del Festival del Asado Criollo y Concurso de Asadores