La Dirección de Bromatología a cargo del Dr. Pedro Depiaggio llevó adelante el viernes en Casa del Bicentenario esta formación destinada a las personas que se dedican al sector de la gastronomía y manipulan alimentos.

Los módulos de capacitación fueron dictados por el Director de Bromatología, la Dra. Fernanda Erro, Norma Sandre y coordinador por Juan Romero.

Este taller es de carácter obligatorio, le permite a los participantes obtener de manera gratuita su habilitación correspondiente, la libreta sanitaria.