Dirección de Industria.
VISITA A EMPRENDIMIENTO HELADERIA Y REPOSTERIA LOCAL

El martes 30 de marzo la Directora de Industria, Lic. María Paz Lampugnani, - Repostería y Heladería, de Clara Carpio, lo hizo junto al Secretario de Modernización Dr. Diego Goral.

El negocio familiar inició hace 30 años y hace 12 años se sumó la heladería, que en su producción cuenta con helados artesanales, postres, pizzas congeladas y bombones. Además, para esta fecha
realizan huevos de pascua cumpliendo con la demanda en Semana Santa.

Durante la pandemia inauguraron un local nuevo, sito en Paraguay 60, sumando un total de 20 empleados de forma directa e indirecta.

En cuanto a los locales comerciales, cuentan con 4 heladerías distribuidas en la zona sur, centro y norte de la ciudad. Cabe destacar que los helados también se comercializan en ciudades
vecinas.

La empresaria comentó que son la única heladería en Goya que incursionó en la fabricación de helados envasados, bombones suizos, bombones escoceses, entre otras variedades.

En cuanto a la infraestructura, es una empresa familiar que realiza trabajo artesanal y cuentan con maquinaria de alta tecnología que los ayuda a optimizar la producción.

Actualmente se encuentran gestionando el Registro Nacional de Establecimientos y el Registro Nacional de Productos Alimenticios, con el apoyo de la Secretaría de Modernización a través de la
Dirección de Industria, el Club de Emprendedores y AGENPRO.

Por otra parte, Goral y Lampugnani presentaron el programa “Startup” para empresas y el despliegue de capacitaciones para el sector, a través de la Dirección de Industria y la Dirección de
Empleo y Capacitación respectivamente.

Los Funcionarios Municipales agradecieron a la empresaria local por el cálido recibimiento y la amabilidad para poner en conocimiento sobre el trabajo y sus instalaciones y procesos productivos, asegurando que pueden contar con la Municipalidad y las herramientas para poner en mayor valor la producción artesanal de helados y repostería de la Familia Carpio.