La nutricionista Judith Ruiz habló en Radio Ciudad sobre la importancia de informarse bien sobre nutrición y los riesgos de algunas dietas. "Hoy tenemos mucha información, pero a veces estamos más confundidos que antes", explicó la profesional.

 Además, cuestionó que el ayuno intermitente sea una buena opción para todos los que quieren bajar de peso. Sostuvo que puede ayudar en algunos casos de enfermedad, pero hay formas menos complicadas de adelgazar. "El ayuno intermitente es una estrategia que sirve y es aplicada en determinadas patologías o afecciones, pero si el objetivo es descender de peso o bajar la adiposidad, hay otras estrategias menos estresantes para el cuerpo y se puede hacer de manera perfecta", comentó.

También advirtió que el ayuno puede ser peligroso para personas con problemas de alimentación, ansiedad o depresión. Además, explicó que al principio se pierde agua y músculo, no grasa.

ESCUCHAR AL CUERPO AL COMER

La nutricionista resaltó que muchas veces comemos sin pensar, sin escuchar al cuerpo. "No hay una conexión entre cabeza y cuerpo y estamos acostumbrados a comer por comer", afirmó.

Recomendó prestar atención a las señales del cuerpo y no comer de más. A veces, una porción más pequeña es suficiente.

Durante la entrevista radial sugirió que se pueden hacer hasta tres comidas completas al día, con alguna colación si se necesita. Cada persona puede elegir lo que le funciona mejor. "Hay personas que eligen no cenar y hay personas que no desayunan. Mientras las restantes comidas se hagan de manera completa, es válido", aclaró.

 Judith Ruiz, Lic. en Nutrición, recuerda que es clave informarse bien, escuchar al cuerpo y buscar una alimentación equilibrada para estar saludables.

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