La capacitación es organizada por la Dirección de Bromatología e Higiene. Es de carácter gratuito y obligatorio para el rubro Alimentación.
Organizada por la Dirección de Bromatología, a cargo de Daniel Florito, el miércoles 27 de febrero, desde la hora 9, se dictará en el salón de la Casa del Bicentenario, por avenida Neustadt Nº 110, una capacitación de Buenas Prácticas en Manufactura de Alimentos.